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谈外事旅游服务专业在教学实习中的收获

亚博yabo外围app    学校概况    教学科研    谈外事旅游服务专业在教学实习中的收获

    外事旅游服务专业从06年第一学期进行了教学改革,由原来的模块式教学转变为阶段式教学。阶段式教学即把整个教学过程分为三个阶段,本着“教学――实习――教学”的模式。第一阶段在校园内教学,在学习基础科目的同时注重在实训室的专业技能培训,第二阶段走出校园,到实习单位工作,注重实践,第三阶段返回校园继续学习,让同学们通过实习阶段的实践后更深层次地提高理论水平。阶段式教学的目的是把理论和实践更好地相结合,通过实践既提高理论水平,也提高了同学们的各项综合能力,为顺利地就业打好基穿?按照阶段式教学的要求,外事旅游服务专业的同学们自2006年11月26日起分别到衡水迎宾馆、衡水鑫城宾馆、衡水中元宾馆、衡水桃源饺子城参加实习,经过一段时间的实习,同学们取得了许多可喜的收获。
        一、 责任感增强,更加珍惜现在的学习时光。
       当同学们在进入实习的第一星期,身体的劳累是他们闯过的第一难关。这时候他们想到了自己的父母,尤其是那些每天面向黄土背朝天的父母挣钱的艰辛不易,虽然自己很累,但工作环境毕竟都是在风吹不着雨打不着的四季如春的宾馆内,比起父母常年在外劳作又算得了什么?同学们因此更加爱自己的父母,也更加珍惜在校的学习时光,明白了自己肩上所承担的责任,他们表示要好好学习,学到真正的本事,以后工作了报答自己亲爱的父母,回报自己热爱的母校。
        二、 与人融洽的能力增强,明白了社会不是象牙塔。
       当同学们在接受身体上的劳累极限考验的同时,心理上的各种考验也随之而来。其中一点就是如何与领导、老员工关系相处的问题。学校里的同学关系是单纯的、真挚的,不带任何杂质,学校对于同学们来讲就象是一个“象牙塔”,有同学之间的无微不至的关心,有老师的倍加呵护,甚至有时还有老师同学们的过度的宽容。走进社会,人际关系变得复杂了,同学们开始适应不了,适应不了领导的管理方式,适应不了与老员工的关系,甚至怀疑领导的管理水平,怀疑老员工的素质水平。随着实习时间的延长,他们懂得了社会不同于学校;单位的领导不同于老师,领导有不同于老师的管理方式;单位的同事不同于同学,同事之间既存在合作又存在竞争。作为单位的新员工要搞好与领导、与同事的关系,做到尊重领导、团结同事,才能真正地融入其中。一个组织需要领导员工的上下团结一致,组织才会有凝聚力、发展力。
        三、 应变能力增强,学到了课堂上学不到的知识。
       同学们在学校里学习面对的是模拟的客房、模拟的餐厅、模拟的客人。有真实的设施设备,却没有真实的客人,老师的实例讲解也不能让同学们真正体会到其中的意境。只有通过实习工作,让同学们真正接触到客人,才能增强他们的应变能力。在工作中,同学们面对的客人素质水平高低不同,有礼貌的客人,也有不礼貌的客人,这就需要同学们具有灵活机智的应变能力。同学们通过一次次地接触客人,训练着自己的思维能力,提高着自己的应变能力。
        四、 懂得了“坚持”是一种精神,坚持就是胜利。
       06外事旅游服务一班的田媛媛说:“我们在实习过程中,真正明白了自己坚持了就是进步了。”坚持是一种坚韧不拔的精神,坚持是一种永不妥协的精神,很多时候我们需要坚持。以往有许多同学在步入社会之初,从学生转换为“社会人”时有很多情况的不适应,既有身体上的,也有心理上的。在这个时候有些同学坚持不住了,退缩了,失去了积极进醛?永往直前的精神,最后一事无成;而有些同学咬牙坚持住了,度过了最艰难的适应期,就象长跑中闯过了“极限”,闯过去了再往前就感觉轻松了,人生许多时候贵在坚持。邱吉尔在他生命中的最后一次持续二十分钟但只有两句话的演讲:“坚持到底,永不放弃,”我们每个人都应该被这位世纪伟人的生命之音所深深震撼。
        同学们的实习结束了,在实习工作中虽然还存在一些不足,比如,有些同学约束力比较差,有些同学吃苦耐劳的能力还需要加强,但绝大多数同学通过实习取得了丰硕的收获,收获了自己人生路上的“启迪”。

2013年7月1日 09:55
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